
Le Menu Mimosa
Déjeuner léger

Classiques

Œuf, patate déjeuner maison, fèves au lard maison, creton & salade d’épinard
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Choix de Viande : bacon, Jambon fumé, saucisse alsacienne, porc effiloché signature glacé au cidre & érable, poulet frit au coconut sucré (+4), Saumon Fumé (+4)
Choix de pain : pain blanc, pain de blé entier, muffin anglais, baguette, pain sans gluten ou bagel (+1)
Confiture & tartinade : fraise maison (+1), canneberge-pomme-cannelle (+2), fromage à la crème aux fines herbes (+3), sauce chocolat (+3), crème pâtissière (+3), Guacamole-tequila (+3)
Alternative : transformez vos patates en poutine déjeuner (+4), seulement du blanc d’œuf (+1), échanger les fèves au lard maison par une salade de fruit du moment avec graine de chia et canneberge sec (+1)
Spécialité

Ce que le monde aime ben manger ici
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Choix de Viande : bacon, Jambon fumé, saucisse alsacienne, porc effiloché signature glacé au cidre & érable, poulet frit au coconut sucré (+4), Saumon Fumé (+4)
Choix de pain : pain blanc, pain de blé entier, muffin anglais, baguette, pain sans gluten ou bagel (+1)
Confiture & tartinade : fraise maison (+1), canneberge-pomme-cannelle (+2), fromage à la crème aux fines herbes (+3), sauce chocolat (+3), crème pâtissière (+3), Guacamole-tequila (+3)
Alternative : transformez vos patates en poutine déjeuner (+4), seulement du blanc d’œuf (+1), échanger les fèves au lard maison par une salade de fruit du moment avec graine de chia et canneberge sec (+1)
Cassolettes

Mix de patate julienne douce et blanche assaisonnée de nos épices BBQ maison servi avec un œuf au choix & choix de pain
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Choix de pain : pain blanc, pain de blé entier, muffin anglais, baguette, pain sans gluten ou bagel (+1)
Confiture & tartinade : fraise maison (+1), canneberge-pomme-cannelle (+2), fromage à la crème aux fines herbes (+3), sauce chocolat (+3), crème pâtissière (+3), Guacamole-tequila (+3)
Alternative : seulement du blanc d’œuf (+1)
Bénédictines

Deux œufs pochés sur muffin anglais nappé d’une sauce hollandaise au poivre rose servi avec patate déjeuner maison, fèves au lard maison & salade d’épinard
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Alternative : transformez vos patates en poutine déjeuner (+4), échanger les fèves au lard maison par une salade de fruit du moment avec graine de chia et canneberge sec (+1)
Omelettes

Omelette avec épinard frais & fromage suisse servi avec patate déjeuner maison, fèves au lard maison, salade d’épinard & choix de Pain
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Choix de pain : pain blanc, pain de blé entier, muffin anglais, baguette, pain sans gluten ou bagel (+1)
Confiture & tartinade : fraise maison (+1), canneberge-pomme-cannelle (+2), fromage à la crème aux fines herbes (+3), sauce chocolat (+3), crème pâtissière (+3), Guacamole-tequila (+3)
Alternative : transformez vos patates en poutine déjeuner (+4), seulement du blanc d’œuf (+1), échanger les fèves au lard maison par une salade de fruit du moment avec graine de chia et canneberge sec (+1)
Sandwichs

Pain blanc, œuf, fromage cheddar, tranche de tomate, épinard frais & mayonnaise au miel et piment épicé maison servi avec patate déjeuner maison, fèves au lard maison & salade d’épinard
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Alternative : transformez vos patates en poutine déjeuner (+4), seulement du blanc d’œuf (+1), échanger les fèves au lard maison par une salade de fruit du moment avec graine de chia et canneberge sec (+1)
Poutines

Patate déjeuner maison parsemé de fromage en grain nappé de notre sauce hollandaise au poivre rose servi avec œuf au choix
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Alternative : seulement du blanc d’œuf (+1)
Grilled Cheese

Pain blanc, fromage suisse et fromage cheddar servi avec patate déjeuner maison, fèves au lard maison & salade d’épinard
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Alternative : transformez vos patates en poutine déjeuner (+4), seulement du blanc d’œuf (+1), échanger les fèves au lard maison par une salade de fruit du moment avec graine de chia et canneberge sec (+1)
Croque-monsieur

Crêpe cochonne

Gaufres

Crêpes

Pains Dorés

Pain doré vanille & cannelle, sirop d’érable & sucre à glacé servi avec salade de fruit du moment avec graine de chia & canneberge séché
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Confiture & tartinade : fraise maison (+1), canneberge-pomme-cannelle (+2), fromage à la crème aux fines herbes (+3), sauce chocolat (+3), crème pâtissière (+3)
Crème fouetté : Régulière, whisky à la cannelle (+1), whisky au caramel écossais (+1)
Pain & Tartinade
2.5 $
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Choix de pain : pain blanc, pain de blé entier, muffin anglais, baguette, pain sans gluten ou bagel (+1)
Confiture & tartinade : fraise maison (+1), canneberge-pomme-cannelle (+2), fromage à la crème aux fines herbes (+3), sauce chocolat (+3), crème pâtissière (+3)
Menu Enfants

Extras

Cocktails & Alcools

Mimosa & Prosecco
Choix de Jus d’Orange, Pamplemousse, Ananas ou Mix
Mimosa | Double | Bouteille | |
Zonin Cuvée 1821, Vénétie, Italie, 13 g/L | 12 | 18 | 55 |
Villa Sandi Il Fresco, Vénétie, Italie, 14 g/L | 13 | 19 | 60 |
Fiol, Vénétie, Italie, 14 g/L | 14 | 20 | 65 |
Fiol Rosé, Vénétie, Italie, 14 g/L | 14 | 20 | 65 |
Freixenet Legero, Espagne (Virgin 0%) | 11 | 16 | 50 |
Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Champagne, Montagne de Reims, France, 10 g/L | 140 | ||
Veuve Clicquot Rich, Champagne, Montagne de Reims, France | 160 | ||
Zonin Magnum, Vénétie, Italie, 13 g/L | 120 |
Sangria
Classiques
Cocktail en pichet
Mr. Freeze
Shooters
Bières et Cocktails en Canette
Chaudière de bières
– 4 bières au choix –
23$
Cidres
Vins
Rouges
Blancs
Rosés
Café
Ajout : Vanille (+1) ou lait d’avoine (+1) ou crème alcoolisé (+3)
Café du mois
Kenya
Servit dans un Bodum
8$